上海人買(mǎi)月餅到底有多瘋狂？有人排四個(gè)多小時(shí)隊(duì)

臺(tái)風(fēng)影響剛減小，家住楊浦的曹女士就來(lái)到了福州路上的杏花樓領(lǐng)取月餅禮盒。今年中秋，朋友送了她幾張?jiān)嘛炂弊樱孟雭?lái)南京路逛逛，索性就一并領(lǐng)掉。和她一樣想法的人不在少數(shù)，這兩天杏花樓總店月餅禮盒的領(lǐng)取進(jìn)入高潮，店堂內(nèi)洋溢著滿滿節(jié)日的氣氛。

而在一街之隔的南京東路，“瘋狂的月餅”正在上演，新雅、三陽(yáng)南貨、真老大房、邵萬(wàn)生……沿步行街一路行來(lái)，至少能看見(jiàn)五家老字號(hào)門(mén)前排著超長(zhǎng)的購(gòu)買(mǎi)月餅的隊(duì)伍。

這其中，有要排四個(gè)多小時(shí)的，有現(xiàn)烤月餅和散裝月餅分別排出兩個(gè)隊(duì)伍的，還有單店一天就賣(mài)出6萬(wàn)多只月餅的。人們一邊排隊(duì)一邊聊天，正好排到公共設(shè)施中可以坐的部分就集體圍坐下來(lái)，時(shí)間也就慢慢被打發(fā)了……

泰康食品：

過(guò)兩天將只做鮮肉月餅

在南京路步行街西側(cè)，最矚目的就是泰康食品門(mén)前的隊(duì)伍，綿延數(shù)十米，一直排到了原上海帳子公司門(mén)口。新來(lái)到泰康門(mén)前的阿婆找不到隊(duì)伍末端，問(wèn)其他人：“從哪里開(kāi)始排啊?”排隊(duì)客手往后一指：“帳子公司門(mén)口!”

現(xiàn)烤月餅柜臺(tái)，可以買(mǎi)到的品種有鮮肉月餅、榨菜鮮肉、蟹黃鮮肉、蛋黃鮮肉、蝦仁鮮肉……滿6只月餅，贈(zèng)送一個(gè)價(jià)值2元的月餅盒;滿4盒，贈(zèng)送一只價(jià)值1元的環(huán)保袋。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，許多顧客一買(mǎi)都是8盒以上，而且準(zhǔn)備好了現(xiàn)金鈔票的不在少數(shù)。一名大爺一口氣要了20盒月餅，19盒鮮肉月餅加一盒蛋黃鮮肉，一算總價(jià)726元，大爺給了730元現(xiàn)金，找4元。“排都排這么久了，肯定要多買(mǎi)一點(diǎn)，親戚朋友分一分，離中秋還有好幾天呢。”一名快排到的女士表示，自己也打算買(mǎi)12盒。

泰康食品相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于前幾天上海遇到臺(tái)風(fēng)，考慮到市民補(bǔ)償性購(gòu)買(mǎi)需要就沒(méi)有限購(gòu)，但馬上就會(huì)采取每人限購(gòu)4盒的措施。不僅如此，為了提高店員裝貨速度，縮短顧客等待時(shí)間，再過(guò)兩天將停止供應(yīng)蝦仁、榨菜、蟹黃等花式月餅，只做需求量最大的鮮肉月餅。她透露，這家門(mén)店目前賣(mài)出的現(xiàn)烤月餅數(shù)量達(dá)到了一日4萬(wàn)多只，排隊(duì)需要等待4小時(shí)左右。按往年經(jīng)驗(yàn)推斷，最高峰仍未到來(lái)。

新雅粵菜館：

廣式與現(xiàn)烤月餅分開(kāi)銷(xiāo)售

新雅粵菜館是南京東路上唯一一家廣式月餅排長(zhǎng)隊(duì)的店，祝阿姨就排在這道隊(duì)伍中。在她的隔壁，另一道隊(duì)伍是現(xiàn)烤月餅的隊(duì)伍，祝阿姨的先生就排在那里，兩人不時(shí)互相張望，有話要交流時(shí)就發(fā)發(fā)微信。

新雅粵菜館把廣式月餅和現(xiàn)烤月餅的銷(xiāo)售柜臺(tái)分開(kāi)來(lái)，相距數(shù)米，都放在店門(mén)口。而由兩個(gè)柜臺(tái)前延伸開(kāi)來(lái)的隊(duì)伍，則沿著提前設(shè)置的柔性“一米線”由分隔到并列，在南京路上排出了蔚為壯觀的“雙龍”。因此，分開(kāi)兩邊排隊(duì)是不少結(jié)伴而來(lái)的顧客的選擇，因?yàn)闊o(wú)論廣式月餅還是現(xiàn)烤月餅，排隊(duì)時(shí)間差不多都是兩個(gè)小時(shí)左右，如果排完一列再去排另一列，排隊(duì)時(shí)間翻倍，顯然不是明智之舉。如果想兩種風(fēng)格的月餅一下子買(mǎi)回家，就得提前計(jì)劃一下“分兵策略”。

工作人員告訴記者，現(xiàn)在月餅銷(xiāo)售的時(shí)間是早晨9點(diǎn)到晚上20點(diǎn)，全天排隊(duì)，南京東路總店廣式月餅日銷(xiāo)售額在80萬(wàn)元左右，現(xiàn)烤月餅在40萬(wàn)元左右。無(wú)論是廣式還是現(xiàn)烤的隊(duì)伍，排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)現(xiàn)在都在2小時(shí)左右。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新雅廣式月餅采取滿10送2，另贈(zèng)無(wú)紡布袋1只的優(yōu)惠，所以排到的顧客很多都是10只起買(mǎi)。一名買(mǎi)了玫瑰細(xì)沙、桂花豬油細(xì)沙、奶油椰蓉、蓮蓉等多個(gè)品種的大爺表示，因?yàn)槭亲约撼裕陨⒀b月餅比禮盒更實(shí)惠，家里人喜歡的口味都不太一樣，所以各種口味都拿一點(diǎn)，回去中秋節(jié)好吃。

杏花樓：

30多款月餅禮盒可供領(lǐng)取

雖然南京東路上的月餅隊(duì)伍看起來(lái)都差不多，但“內(nèi)里有乾坤”。同為泰康食品旗下的真老大房，門(mén)前的隊(duì)伍看起來(lái)并不特別長(zhǎng)，那是因?yàn)樵嘛灣鲐浿苻D(zhuǎn)快，單店每天可以賣(mài)掉6萬(wàn)多只。據(jù)透露，最高峰的時(shí)候這一數(shù)字可以達(dá)到8萬(wàn)只。

沈大成的銷(xiāo)售柜臺(tái)，既有月餅禮盒，也有散賣(mài)月餅，一款上等五仁月餅既有廣式也有蘇式;三陽(yáng)的拳頭產(chǎn)品是苔菜月餅，每到中秋總有非常多的擁躉……再往前的邵萬(wàn)生，今年出了一款糟香鮮肉月餅，搭配各種其他口味，門(mén)前的隊(duì)伍也“不容小覷”。一名等候購(gòu)買(mǎi)的女士表示，自己就是為糟香鮮肉月餅而來(lái)，之前已經(jīng)吃過(guò)，這次屬于“回購(gòu)”，“這個(gè)月餅有汁水有酒糟，肉的味道很清爽，蠻有特色的”。

在“隔壁”的福州路上，杏花樓總店節(jié)日氣氛滿滿。不僅購(gòu)買(mǎi)散裝月餅的隊(duì)伍從店里延伸到人行道上，店里的“月餅券提貨區(qū)”更是周轉(zhuǎn)飛快，一箱箱月餅禮盒補(bǔ)充進(jìn)去，再一箱箱空箱子拉出來(lái)。

人們揮著手中的月餅票子，到柜臺(tái)前登記換取一袋袋、一箱箱的月餅禮盒;還有人現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)月餅券，然后再兌換成月餅禮盒。除了手提肩扛，不少顧客還拿來(lái)了小拖車(chē)或行李箱，把拿來(lái)的月餅禮盒往上面一放，拖著就走十分輕便。店門(mén)口也十分熱鬧，有人把領(lǐng)來(lái)的多個(gè)禮盒堆上電瓶車(chē)，也有人忙著把月餅禮盒在自行車(chē)兜里“裝裝牢”。記者了解到，近期總店可領(lǐng)取的月餅禮盒有各系列三十多款，品類(lèi)齊全，眼下離中秋還有數(shù)天，月餅禮盒的領(lǐng)取正在進(jìn)入高潮。(記者徐妍斐)