蔬菜即將進入春節(jié)前的采購高峰期

昨天，位于渾南區(qū)的一家生鮮超市連鎖賣場，正在對豬肉特價促銷。前槽每斤9.9元，會員價更是低到每斤9.5元。該賣場經(jīng)理介紹說，元旦假期之后，無論是肉價、菜價，還是蛋價，都出現(xiàn)了小幅下滑走勢。眼下即將進入春節(jié)前的采購高峰期，各個品類都在加量備貨，完全能夠滿足居民節(jié)日需求，同時相關(guān)部門預測了今年菜籃子的價格走勢。

肉類價格有下行壓力

雖然元旦假期已經(jīng)結(jié)束，不過，沈陽晚報、沈報全媒體記者在走訪多家生鮮超市發(fā)現(xiàn)，豬肉、牛羊肉等肉類商品仍然非常豐富，排骨、里脊、五花、軟肋、月牙肉等分類檔口，都擺放得滿滿當當。一位消費者說：“現(xiàn)在肉價挺便宜的，估計春節(jié)前能上漲，我每天都來逛逛，趁在漲價之前，提前多買一點兒留著過年吃。”

業(yè)內(nèi)人士預測，由于去年母豬存欄量大于正常保有量，處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，所以今年的豬肉價格仍有下行壓力。據(jù)統(tǒng)計，去年沈陽市場上銷售的豬肉價格同比下降三成，今年的下降幅度不會太大。牛肉價格，則因為內(nèi)蒙古的牛肉產(chǎn)量增加，也有下行壓力，不過進口牛肉價格將持續(xù)走高。羊肉價格預計和去年的價格差不多。

雞蛋價格下降趨勢大

據(jù)統(tǒng)計，昨天沈城集市零售的雞蛋價格已經(jīng)下降到4.88元/斤，元旦假期則保持在5元/斤以上。大米、精粉、上白粉、豆油、桶裝花生油等糧油價格與元旦假期相比，基本保持穩(wěn)定。

在一家生鮮超市的糧油區(qū)域，并排擺放著咯咯噠、飛達蘆花、閭山笨雞蛋等品牌雞蛋，銷售人員表示，近期雞蛋銷量平穩(wěn)，上市量非常充足，預計春節(jié)前不能出現(xiàn)較大價格變動。去年雞蛋價格高位運行增加了養(yǎng)殖利潤，提升了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，那么，今年雞蛋產(chǎn)量就會增加，市場整體供應寬松，價格下降的可能性比較大，不過因為受到成本支撐，價格下降空間有限。去年各類糧食高位增產(chǎn)，后期糧食價格將會平穩(wěn)運行。

蔬菜價格季節(jié)性波動

白菜1.75元/斤、甘藍2.41元/斤、黃瓜4.13元/斤……昨天，部分生鮮超市銷售的蔬菜價格與元旦假期相比，都出現(xiàn)小幅下滑。特別是去年12月份，沈陽蔬菜價格打破慣例，不升反降。業(yè)內(nèi)人士介紹說，去年年初菜價高位運行，春節(jié)后需求減弱，再加上天暖后地產(chǎn)菜供應增加，蔬菜價格呈現(xiàn)季節(jié)性下降。今年春節(jié)之前，消費者也不必大量儲備綠葉蔬菜，隨吃隨買就可以，特別是各家超市還設立了惠民蔬菜專柜，保證市民每天都能買到成本價蔬菜。由于化肥、運費、勞動力等上漲，預計今年蔬菜生產(chǎn)的成本將會增加，不過由于去年蔬菜行情好，農(nóng)戶加大種植面積，沈城蔬菜價格走勢主要受到季節(jié)性波動影響，相較于充裕的產(chǎn)能，局地極端天氣將對蔬菜供應影響有限。(記者谷麗紅 葛芮呈)