脆脆薯餅。
土豆這樣的神仙食材，拿來煎、炒、燉、煮、烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不嫌多。今天我們就來試試土豆的第N種吃法，脆脆薯餅了解一下，現在它可是一款網紅零食呢。
準備食材，挑選2個身材勻稱的土豆，備1碗淀粉，再加上點調味料就能做。首先，把土豆蒸熟搗成泥，加玉米淀粉、鹽和黑胡椒粉，揉成團。然后分切成小塊，入油鍋，炸至金黃，再復炸一次就可以了。整個制作過程幾乎沒有什么難度，即使是新手小白也能輕松搞定。
做好的薯餅，咬一口，外皮酥脆，內里軟糯，再在上面淋上一層番茄沙司，酸酸甜甜，比薯條還好吃。最重要的是，成本也很低，幾塊錢就能搞定一大盤，除了便宜，剩下的就只是好吃了。這款薯餅可以搭配的飲料也很多，可樂，蘋果氣泡水，或者是一壺好茶，都能讓人度過一個非常悠閑的午后。(記者馮元春)
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