隨著中國首座工廠亮相，全球燕麥植物基領(lǐng)先品牌OATLY在華布局落下關(guān)鍵一子。
11月18日，OATLY宣布，距離今年7月首座亞洲工廠在新加坡啟用后，僅數(shù)月之隔，首座中國工廠正式落地安徽省馬鞍山市。
近年來，馬鞍山市加快綠色發(fā)展的腳步，逐漸成為山清水秀、宜業(yè)宜居的長江明珠城市，綠色環(huán)保的理念深入人心，這正和OATLY所堅(jiān)持的可持續(xù)發(fā)展核心理念不謀而合。
作為OATLY全球布局的重要部分，馬鞍山生產(chǎn)基地在滿產(chǎn)情況下，預(yù)計(jì)年產(chǎn)1.5億升燕麥基成品。這意味著，持續(xù)被產(chǎn)能所困擾著的OATLY，未來將逐步釋放產(chǎn)能，打造更多元、創(chuàng)新的產(chǎn)品，貼近消費(fèi)者的需求。
信號一：中國產(chǎn)能從0到1 有望進(jìn)一步支撐利潤增長
資料顯示，作為植物基風(fēng)潮下的又一個千億級賽道，植物奶近年迎來爆發(fā)，2020年全球植物奶市場規(guī)模達(dá)到169億美元。其中，中國占比34%，已成為全球最大的市場。
中國市場同樣在OATLY全球布局中舉足輕重。
財(cái)報(bào)顯示，前三季報(bào)亞洲市場共計(jì)實(shí)現(xiàn)8535.1萬美元收入，占營業(yè)收入的比例為18.67%。雖然亞洲市場對收入貢獻(xiàn)比例仍較低，但增長潛力巨大，以第三季度為例，與去年同期相比，亞洲市場收入增幅為98.2%，領(lǐng)漲于EMEA（歐洲、中東、非洲）和美洲。
目前，OATLY在亞洲已經(jīng)進(jìn)軍5個核心市場，包括中國內(nèi)地、中國香港、中國臺灣、新加坡和韓國。其中，亞洲市場的大部分收入則來自中國。
OATLY首席執(zhí)行官Toni Petersson 更是表示，“中國市場是OATLY全球擴(kuò)張的重要組成部分，在推動向更可持續(xù)、更主流的植物基消費(fèi)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程中，中國消費(fèi)者更是不可或缺的一部分。”因此，他對中國市場的持續(xù)增長充滿信心。
中國市場的重要性不言而喻，形成鮮明對比是，OATLY在中國卻沒有一座自己的工廠。
在馬鞍山生產(chǎn)基地建立前，中國消費(fèi)者喝的OATLY燕麥飲品，需要從歐洲總部、美國工廠調(diào)配給到亞洲。
一瓶瓶燕麥飲品跨過山海的背后，是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸難以及時(shí)響應(yīng)激增的、新興的需求，因此，開始呼吁本土工廠的出現(xiàn)。
OATLY亞洲區(qū)總裁David Zhang介紹，本土工廠一是能降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)品從北歐、美國等地運(yùn)輸?shù)街袊粌H運(yùn)輸成本高，供應(yīng)鏈自身同樣面臨著許多難以預(yù)測的挑戰(zhàn)，本土工廠能夠降低該類風(fēng)險(xiǎn)，提升運(yùn)營效率；
二是產(chǎn)品更加新鮮、環(huán)保。海外產(chǎn)品漂洋過海到達(dá)消費(fèi)者手中需歷經(jīng)約2—3個月，并在途中產(chǎn)生額外的碳排放，而本土工廠能實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品出廠到核心市場上海的“朝發(fā)夕達(dá)”，大幅提升“雙碳”指標(biāo)；
三是更好地滿足中國消費(fèi)者的訴求。本土工廠能與研發(fā)中心形成聯(lián)動，在產(chǎn)品中融入消費(fèi)者的習(xí)慣、訴求等，從而進(jìn)一步支撐利潤增長。
在諸多因素影響下，馬鞍山生產(chǎn)基地應(yīng)運(yùn)而生。
據(jù)了解，馬鞍山生產(chǎn)基地從定址到建成僅用時(shí)12個月，整體項(xiàng)目分為兩期建設(shè)，11月18日投產(chǎn)的為一期。該基地目前是OATLY亞洲產(chǎn)能最大的工廠。
“中國首廠的落成，標(biāo)志著亞洲產(chǎn)能的提升，此外，我們能夠更好地支持OATLY的全球發(fā)展，滿足市場增長的需求。伴隨著新工廠的落成，我們將瑞典燕麥奶的高品質(zhì)生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)帶到了中國，’植根中國，面向世界’，讓更多的消費(fèi)者享用到高品質(zhì)的燕麥基產(chǎn)品和可持續(xù)的生活方式。” David Zhang肯定馬鞍山生產(chǎn)基地未來的支撐作用。
信號二：本土產(chǎn)品從少到多 進(jìn)一步貼近中國消費(fèi)者需求
據(jù)了解，目前OATLY在中國市場已推廣了咖啡大師燕麥飲、原味燕麥露、巧克力燕麥露、醇香燕麥露等產(chǎn)品。
回溯其來路，以上產(chǎn)品亦從側(cè)面還原了OATLY自2018年以來的中國之旅。
與OATLY通過零售市場在歐美市場取得取得成功不同，由于燕麥奶這個新品類在中國市場的培育和認(rèn)知尚未成熟，在零售渠道“開戰(zhàn)”基本走不通。
在這樣的情況下，David Zhang以及團(tuán)隊(duì)“劍走偏鋒”，圍繞著彼時(shí)銷量表現(xiàn)最突出的“Barista咖啡大師燕麥飲”，選擇轉(zhuǎn)向精品咖啡館渠道，并順利“斬獲”星巴克領(lǐng)銜的大半個咖啡圈，敲開中國市場大門。
隨著健康生活理念逐漸深入、面向C端消費(fèi)的增長，OATLY加大拓展零售渠道的力度，推出原味燕麥露、醇香燕麥露等直飲產(chǎn)品，通過與大型超市、便利店等合作，進(jìn)駐電商、新零售等平臺，融入到消費(fèi)者日常生活場景中。
但在面對消費(fèi)者想要品嘗更多產(chǎn)品和口味的需求時(shí)，顯然，中國市場目前的產(chǎn)品并不能全部滿足。相比之下，OATLY在歐洲擁有豐富的產(chǎn)品矩陣，產(chǎn)品品類達(dá)到上百種；在美洲，也有超過20種產(chǎn)品。
而馬鞍山生產(chǎn)基地的意義在于，它不僅是一個專注燕麥奶的生產(chǎn)基地，同時(shí)也兼具全方位燕麥基食品研發(fā)能力。保證產(chǎn)能供應(yīng)的基礎(chǔ)上，OATLY能在產(chǎn)品方面進(jìn)行更多的本土化嘗試，以貼近中國消費(fèi)者的需求。
David Zhang介紹，過去3年里，由于受到供應(yīng)鏈的限制，中國市場銷售渠道以餐飲為主，并打造了明星單品“Barista”。未來3年，在全球化策略的指引下，公司將聚焦零售渠道，計(jì)劃面向不同客群，在國內(nèi)生產(chǎn)、推出不同規(guī)格的藍(lán)色直飲系列。
據(jù)悉，馬鞍山生產(chǎn)基地將采用全球一致的原材料選擇標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，這將進(jìn)一步推進(jìn)燕麥奶行業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)。
此外，OATLY將在中國推出更多本土化創(chuàng)新的燕麥基產(chǎn)品，如：雪糕、奶蓋等。
關(guān)于未來產(chǎn)品本土化的具體路徑，David Zhang透露了3個方向，分別為居于一日三餐之首的早餐場景、融合中國文化的茶飲賽道、以及現(xiàn)有產(chǎn)品差異化創(chuàng)新。他同時(shí)指出，品類開發(fā)將遵循是否能承載品牌價(jià)值觀、是否能滿足消費(fèi)者訴求、是否能發(fā)揮核心競爭力的原則。
“只有不斷的創(chuàng)新，才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可”。固然，創(chuàng)新是產(chǎn)品開發(fā)的基石，而OATLY也在持續(xù)關(guān)注科技創(chuàng)新。
據(jù)悉，馬鞍山生產(chǎn)基地已與江南大學(xué)達(dá)成合作，構(gòu)建了產(chǎn)學(xué)研融合的新模式。此前，OATLY亞太創(chuàng)新研發(fā)中心在上海設(shè)立并投入使用，旨在提供“滿足本地消費(fèi)者需求的全方位解決方案”，包括產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，迎合當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品改良，開發(fā)應(yīng)用、包裝等。
讓燕麥奶產(chǎn)品變得觸手可及，為更多消費(fèi)者帶來健康的生活方式，這將是OATLY不斷努力的目標(biāo)。如今，隨著馬鞍山生產(chǎn)基地投入使用，OATLY品牌的新旅程正式開啟。
