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1月16日上午，漢沽街道濱河家園社區(qū)開展“卯兔納福賀新年 巧手迎春蒸花饃”活動，向轄區(qū)居民傳授花饃制作方法，激發(fā)小朋友們對傳統(tǒng)技藝的喜愛。
“花饃是一種民間傳統(tǒng)美食，被譽為‘可以食用的民間藝術品’。做花饃是咱中國老百姓過年的傳統(tǒng)，有了花饃年味就更濃了。”活動中，社區(qū)邀請的專業(yè)老師向參加活動的居民介紹道。專業(yè)老師又詳細講解了小金魚、玫瑰、元寶、小兔子等多種樣式花饃的特點及制作方法。
切、揉、捏、揪……小面團經過老師的加工后變得活靈活現、栩栩如生。在老師耐心地指導下，一朵朵色彩鮮艷、造型多變的花饃在大家的手中成型了，有可愛的小動物形狀，也有各式各樣的花朵圖案，小朋友們樂在其中，忙得不亦樂乎。“看到它們這么漂亮，我都不舍得吃了！”一名參加活動的小朋友開心地說道。
“每年春節(jié)前夕，我們都會組織居民一起做花饃，體驗‘年味道’。”濱河家園社區(qū)負責人表示，“同時，通過做花饃活動既豐富了轄區(qū)青少年的文化生活，又讓孩子們加深對民俗知識的了解，充分弘揚傳統(tǒng)民間文化、激發(fā)小朋友對傳統(tǒng)技藝的喜愛，切實提升了居民的幸福感。”
