建德草莓40年“常紅”的秘訣是什么？聽聽“草莓教授”孔樟良怎么說

鞠一把泥土放在手心，反復(fù)揉搓著。初見孔樟良，是在建德市五里源村小芹草莓合作社的大棚里，他正彎著腰，檢查草莓苗土壤的濕度。這是他36年間，無(wú)數(shù)個(gè)日日夜夜扎根基層工作的“縮影”。

孔樟良，建德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心(建德市草莓辦)副主任和建德市草莓首席農(nóng)技推廣專家，是草莓產(chǎn)業(yè)帶頭人，被親切地稱為“草莓教授”，也是“浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者”和“浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者。

他的一生都潛心于草莓技術(shù)研究推廣，在省內(nèi)率先組織設(shè)施草莓栽培技術(shù)科研攻關(guān)與推廣;在建德市草莓產(chǎn)業(yè)遇到瓶頸時(shí)，孔樟良主張引進(jìn)優(yōu)良品種;他還牽頭制訂了國(guó)內(nèi)唯一草莓脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，攻克了紅頰品種育苗技術(shù)難關(guān)，使建德市成為長(zhǎng)三角地區(qū)最大的草莓苗繁育基地，讓建德草莓產(chǎn)業(yè)在全省乃至全國(guó)領(lǐng)跑。

“小草莓”做成了“大產(chǎn)業(yè)”

建德草莓這幾年的發(fā)展勢(shì)頭旺盛。目前，建德市草莓種植面積7.5萬(wàn)畝，浙江省最大、全國(guó)第三，產(chǎn)量16.08萬(wàn)噸。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，建德全市從事草莓種植人員5300余戶、13000余人，總產(chǎn)值近40億元，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值6%、農(nóng)民人均收入2.2%，惠及建德市5.4%的農(nóng)民、6.4%的農(nóng)戶家庭，成為惠及農(nóng)戶最多的惠民產(chǎn)業(yè)，使建德成為全國(guó)聞名草莓之鄉(xiāng)。

這背后，離不開一個(gè)人——孔樟良。多年來，他一直不遺余力地走在做強(qiáng)草莓產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收增效的道路上。在他的指導(dǎo)下，建德草莓從露地栽培品種到豐香再到紅頰、章姬，從露地栽培到設(shè)施栽培到生態(tài)化、清潔化栽培，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多次跨越發(fā)展，始終保持產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰引領(lǐng)全國(guó)。

上世紀(jì)90年代，孔樟良創(chuàng)新了草莓與水稻輪作模式，實(shí)現(xiàn)“千斤糧、萬(wàn)元田”，這一模式至今仍在全國(guó)推廣應(yīng)用;推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展的“建德草莓小鎮(zhèn)”模式成為全國(guó)草莓全產(chǎn)業(yè)鏈和鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿，先后被列為“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”、“全國(guó)一村一品示范鎮(zhèn)”和“浙江省特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”;創(chuàng)建了浙江省首個(gè)草莓良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)示范園區(qū)……

草莓之鄉(xiāng)的建德，早已經(jīng)意識(shí)到品牌對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。孔樟良說，去年開始，建德市實(shí)施農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌戰(zhàn)略，以打造“全國(guó)大品牌”為目標(biāo)，著力打造“建德草莓”區(qū)域公共品牌，“力爭(zhēng)用三年時(shí)間，建立‘建德草莓’的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等體系。”

建德草莓要?jiǎng)?chuàng)品牌，孔樟良提出“建德草莓全國(guó)基地”大格局意識(shí)。為此，他每年組織數(shù)千人次技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)推廣國(guó)外智力技術(shù)10余項(xiàng)，檢測(cè)土樣上百份，并在全國(guó)各地組織建立10個(gè)建德異地莓農(nóng)組織和5個(gè)農(nóng)資供應(yīng)服務(wù)站，指導(dǎo)建德4500余戶、12000余名莓農(nóng)赴全國(guó)27個(gè)省(市、區(qū))異地草莓種植7萬(wàn)畝，建德莓農(nóng)年增收22億元以上，不僅為建德草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新了模式拓展空間，而且?guī)?dòng)了全國(guó)農(nóng)民發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，“建德草莓師傅”也已然成為建德草莓產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的響亮品牌。

同時(shí)，他還組織舉辦中國(guó)(建德)草莓文化旅游節(jié)和連續(xù)舉辦14屆建德新安江(中國(guó))草莓節(jié)，促進(jìn)草莓與文化深度融合，“建德草莓”被評(píng)為浙江省區(qū)域名牌產(chǎn)品，聞名全國(guó)。

建德草莓40年“常紅”的秘訣是什么?

“你看，這株苗已經(jīng)被薊馬蟲侵害過，不能用了，趕緊移除。”孔樟良掐下一株草莓苗對(duì)小芹草莓合作社的工作人員雷潤(rùn)發(fā)說道。

薊馬是常見的農(nóng)業(yè)害蟲，以銼吸式口器吸取植物組織器官中的營(yíng)養(yǎng)物，并通過直接取食、產(chǎn)卵或傳播病毒進(jìn)行為害。“在溫度適宜的大棚里，薊馬更容易爆發(fā)。一旦其爆發(fā)，對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育不利不說，還會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的商品性。”孔樟良拿著受害的草莓苗說;“草莓果實(shí)受害后，無(wú)法正常膨大，難以著色，即使膨大果皮也呈茶褐色。”

這一株株綠油油的草莓苗，不僅長(zhǎng)在泥土里，更長(zhǎng)在了孔樟良的心里。他深知，種苗是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。

“優(yōu)良品種是杭州市草莓產(chǎn)業(yè)保持近40年長(zhǎng)盛不衰領(lǐng)引全國(guó)的基礎(chǔ)，我們?cè)谌珖?guó)率先引進(jìn)紅頰、章姬等優(yōu)良主栽品種，推廣規(guī)模占目前全國(guó)鮮食草莓的80%以上。”說起育苗，孔樟良頗具自豪，他堅(jiān)持每年引進(jìn)國(guó)內(nèi)外草莓新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，率先在全國(guó)推廣了“越秀”、“粉玉”等具有完全自主產(chǎn)權(quán)國(guó)產(chǎn)新品種。期間，還與浙江省農(nóng)科院合作，著重研究示范推廣首次以建德市冠名的“建德紅”早熟優(yōu)良品種。“‘建德紅’種植周期更短，比‘紅顏’可提早20天左右成熟，其典型特征是味甜多汁、顏色艷麗品相好，在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。”

建德草莓為什么能走向全國(guó)甚至走出國(guó)門，在他看來，一方面是與建德不斷拓展品種有關(guān)，“只要能拿到的品種我們都會(huì)試種。”另一方面，也與浙江制定草莓脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程有關(guān)，“這是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)草莓脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。”據(jù)孔樟良介紹，這項(xiàng)研究集成了新品種清潔化栽培和育苗技術(shù)，攻克紅頰品種育苗技術(shù)難關(guān)，年繁育苗3.5億株、為農(nóng)民增收1.7億以上。

同時(shí)，他還指導(dǎo)建立了草莓苗組培設(shè)施，建立健全三級(jí)育苗體系，從根本上解決種苗病害嚴(yán)重問題，并每年引進(jìn)國(guó)內(nèi)外草莓新品種10個(gè)以上進(jìn)行試驗(yàn)篩選。靠著過硬的技術(shù)與質(zhì)量，建德成為長(zhǎng)三角地區(qū)最大的草莓苗繁育基地，品種和技術(shù)均領(lǐng)跑全國(guó)。

不羨繁華爭(zhēng)春露，自成累果燦紅盈。工作節(jié)奏得跟著農(nóng)民來、全年節(jié)假日介乎無(wú)休的孔樟良將辛勤的汗水灑在了腳下的一片片土地，為莓農(nóng)增收、草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，也為鄉(xiāng)村“共富夢(mèng)”播種下了新的希望。(記者 朱晶晶)