5月16日，“中國新茶飲大會”在廣州成功舉辦，此次峰會由智慧餐飲Talk主辦，廣東省連鎖經營協會茶飲專業委員會、深圳市烹飪協會、東莞市連鎖茶飲發展促進會等協辦。活動期間，數字化新興服務創業扶持平臺——必普旗下“阿果的樹洞”“樹洞熊”“茶星舍”三個特色新茶飲項目榮獲“大眾喜愛茶飲品牌獎”，為新茶飲萬店時代的下階段發展指明方向。
創造茶飲價值，贏得大眾喜愛
“中國新茶飲大會”此前已成功舉辦數屆，是目前新茶飲行業公認的權威行業盛會。峰會主辦方——智慧餐飲Talk是由智慧餐飲峰會組建的公益性餐飲交流平臺，旨在幫助餐飲人擁抱新變化，探索餐飲發展新技術、新模式、新產品、新理念。本次大會吸引了茶飲品牌精英大咖以及十余家資本機構的參與，邀約1000+行業上下游品牌共同探討新茶飲熱點話題，邀請了二十余位行業重量級嘉賓現場進行干貨分享，峰會的行業站位及規模影響力均位于行業前列。
此次峰會頒發的“大眾喜愛茶飲品牌獎”有著高度含金量。其評選由中國新茶飲大會、行業平臺、協會等組成的專家評審委員會征集2022年度在整個茶飲行業做出杰出貢獻的企業，秉著線上投票+線下評估，雙渠道綜合評選而出的原則開展。必普旗下“阿果的樹洞”“樹洞熊”“茶星舍”三個特色項目獲評該獎項，一同獲獎的還有茶百道、古茗、甜啦啦、檸季、茉沏等行業領跑品牌。值得一提的是，上屆“中國新茶飲大會”中，必普旗下“伊茶蜜雪”“鸞御宮茶”“茶星舍”“阿果的樹洞”四個項目獲評“新茶飲優秀品牌”。獎項評選中的“梅開二度”證明了必普旗下新茶飲的高度品牌價值。
本次必普獲獎的三個項目，均在賽道定位、差異化發展方面有著不俗表現，因而收獲大眾與評委青睞：“阿果的樹洞”專注鮮果茶，打造情感化IP與當代年輕人形成互動；“樹洞熊”將果咖能量帶入年輕一族生活，引領元氣感十足的潮流風尚；“茶星舍”為十二星座人群定制專屬茶飲，通過高頻社交話題與心理偏好融入消費者的日常生活。
打牢幫扶基礎，實現經營躍遷
進入2023年，餐飲全行業的強勢復蘇為品牌發展帶來機遇，然而品牌要“贏得大眾喜愛”，仍需全力以赴才可達成。一方面，數個頭部新茶飲品牌對外宣布“萬字頭”開店計劃，傳遞出行業競爭白熱化信號；另一方面，當下消費者的消費習慣、需求均在發生變化，純粹的產品口味更難以形成品牌忠誠度。在復雜的市場環境中，為幫助創客應對挑戰，必普近年來形成了“項目差異+技術驅動”發展路線，為旗下項目的經營躍遷創造內在動能。
在項目差異化方面，必普有意避開“大而全”的無差異化路線，而是結合行業洞察，采取細分化戰略，集中資源深入數個潛力賽道開展項目孵化。同時基于對目標客群的深入洞察，在運營上采取爆品驅動策略，在形成穩定客流的同時，逐步形成鮮明的標簽，從紛繁的茶飲行業中脫穎而出并形成獨特記憶點，為進一步形成客流的轉化與擴大創造條件。
技術驅動則解決了當下信息獲取、銷售轉化渠道分散復雜的難題。在消費端，必普打通從“種草”到“拔草”的全線上路徑轉化，通過抖音、小紅書等平臺內容運營，激發客群消費欲望，并依托總部接入的小程序、外賣平臺等接口，秒速級完成銷售轉化，縮短銷售路徑、提升轉化效率；在門店端，憑借總部配備的智慧門店系統的實時信息回傳，必普數據運營中心、督導運營中心等部門可為商家提供全場景、全鏈路的數字化運營解決方案，滿足降本增效、長期穩定運營的需求。
隨著新茶飲行業的加速發展，原有格局勢必將發生轉變，在未來市場中，特色鮮明、質效兼顧的品牌將擁有更廣闊的發展前景，必普等創業幫扶平臺，正憑借扎實的創業賦能帶領創客進入茶飲行業發展新階段。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
